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¿Qué TIENE XILA?
7 Notas seleccionadas a mano para u n perfil de sabor delicioso.
Lavanda, jamaica, clavos, pimienta, canela, piña caramelizada y chile ancho.
¡Es dulcecito, es picosito, es frutal, es Spicy Rico!
Mujeres Poderosas:
Elaborado por Mujeres.
XILA, The Mexican Aperitif, es un tipo de aperitivo distintivo creado en México 100% por mujeres. Su nombre significa "mujer" en Zapoteco, y simboliza un firme compromiso de apoyar y empoderar a las mujeres en la industria.
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Conoce a la Fundadora
Soy Hillhamn Salomé, Fundadora y Maestra Destiladora de XILA.
Soy una maestra destiladora autodidacta. Gané mi primera medalla de oro en los SIP Awards en California a los 18 años. Mi fascinación por los procesos artesanales me llevó a aprender diferentes métodos de destilación para crear mis destilados y licores únicos.
He viajado extensamente por todo el país, encontrando inspiración en los diversos sabores, la comida típica y los lugares encantadores. Estoy dedicada a apoyar el talento local, rendir homenaje a la herencia mexicana y abogar por igualdad de oportunidades para las mujeres en la industria.
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charla callejera
XILA en la prensa
“When I first tasted XILA by way of Tom Richter of Craft Spirits Cooperative, I couldn’t believe what I was tasting”
“Hillhamn Salome entró al competido mercado de bebidas alcohólicas con Xila, un licor de mezcal que recibió el SIP Award Gold 2016, y ahora busca conquistar a los mercados extranjeros.”
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